“湿”分为内湿和外湿，外湿指空气潮湿、潮湿，如淋雨、居处潮湿等，外在湿气会侵体而致病;内湿是指消化系统运作失宜，对水在体内的流动失控以致津液停聚，或因饮食水分过多，或因饮酒、乳酪、生冷饮料，而使体内津液聚停而形成内湿。
痰湿体质发生多由各种病因导致脏腑气化功能失调，气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰，痰湿内蕴，留滞脏腑，反过来影响脏腑功能。病因如下:
气候潮湿，或涉水淋雨，或久居湿地，湿邪人体，脾胃受困，水湿运化失职，聚湿成痰，痰湿蕴肺。
常暴饮暴食、过食肥甘醇酒厚味，损伤脾胃，不能布散水谷精微及运化水湿，致使湿浊内生，蕴酿成痰，痰湿聚集体内。
4、慢性咽喉炎。慢性咽喉炎不能一概而论的，有的是基于阴虚体质，这时一定要润;有的是基于痰湿体质，这时要化痰、理气、散结。
中医认为“酸甘化阴”，阴就是津液，痰湿体质本来就是津液多，再吃一些酸性和甜的东西，如醋，痰湿会更加严重，比如山楂，痰湿重的人吃多了山楂，不仅不能去血脂，反而还会伤脾胃，加重痰湿。
痰湿体质的人要少喝含糖量高的饮料，甜能生湿。虽然水果品种较多，但仍不宜多食，更忌李子与石榴。
胖的多脾胃有问题，再吃寒凉的西瓜，把脾胃进一步吃伤了，当然就更胖了。吃苦瓜就要适可而止，它增加痰湿。
控制食量、吃饭要吃七分饱，不要暴饮暴食，速度不要过快，要少吃盐，特别不要宵夜，必须吃早餐，饮食宜清淡，偏温燥的或者有祛湿作用的。
生姜非常适合痰湿体质的人，能散湿，暖脾胃，促进发汗。最适合女性夏天来饮用，用法:泡茶，姜配红糖、枣，煮几分钟即可。
平时避免涉水淋雨，久居湿地，注意保暖，防止外感寒湿之邪伤脾困脾，特别梅雨季节注意防潮湿。适当参加体育锻炼，应以微汗为宜，以助气血顺畅。
材料:活鲤鱼1尾(约800g)，赤小豆50g，陈皮10g，辣椒6g，草果6g，料酒、生姜、葱段、胡椒、食盐少许。
做法:将活鲤鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
材料:瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
做法:将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
做法:先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。