吃不胖的，瘦不了的永远在骚动。在当下“以瘦为美”的年代，减肥一直是能引起大家热议的线日，微信自大号咪蒙又出了一篇爆文——《我暴瘦30斤的秘籍，今！日！大！公！开！》，分分钟出了10万+减肥党。咪蒙所提倡的“饿才是”减肥法靠谱吗？现代快报记者采访了营养师、健身教练后，得出结论——靠节食减肥，减的不是肉，而是快乐和健康，很可能“越减越肥”。
7月30日，咪蒙在微信号上发了一篇文章，欢呼自己减重成功了，花了三个月，从130斤减到100斤，从油腻中年大妈秒变青春美少女。
关注咪蒙的人都知道，自称“万年胖子”的她多年来一直在进行减肥大作战，失败无数次，只不过这一次，她真的够狠，突然减肥成功了，这让不少还在为肥胖烦恼的网友大受刺激。
怎么减的呢？按咪蒙的说法，减肥就是靠意志力饿出来的，“白天，你要带着食欲离开餐桌！晚上，你要带着巨大的饥饿感睡觉。饿的感觉，就是瘦的感觉”。文中她还公开了自己的减肥食谱：早餐，随意，爱吃啥吃啥；午餐，3-5分饱，不要太油腻；晚餐，不吃。
值得一提的是，咪蒙还粉丝，减肥的前两个月不要运动，先饿。“因为饿需要大量的意志力。你再运动，意志力会不够用。”咪蒙表示，瘦了30斤之后，准备开始运动了，接下来的半年，她将每周学两次街舞。
减肥是成功了，可是咪蒙这种“青春洋溢”的状态能保持多久呢？有意思的是，现代快报记者在网上检索到一篇《从115斤到86斤，我来告诉大家最有效的减肥方法》，这是2010年咪蒙分享在博客上的减肥。跟《我暴瘦30斤的秘籍，今！日！大！公！开！》一文中表达的观点如出一辙，无非是克服吃的欲念，忘掉晚餐，运动。
在博客中，她还写道：“想不反弹？先多瘦5斤，保持半年，之后就不容易胖了”。可时间证明，咪蒙又从86斤胖到了130斤，虽然现在又瘦到100斤，但会不会反弹还需要时间来验证。
江苏省营养学会营养师颜晓东认为，减肥适当的“饿”是可以的，但不能过度节食。“过度节食是身体透支的一种表现，会造成低血糖、抵抗力下降、烦躁、脱发，甚至女性月经紊乱。而且过度节食会降低基础代谢率，一旦恢复正常饮食，可能更加容易发胖。”在颜晓东看来，要减肥，节食和运动缺一不可，也就是常说的“管住嘴，迈开腿”。
健身教练也表达了相似的观点，告诉记者，正确的减肥方式其实就是通过运动来提高基础代谢，然后配合作息习惯和饮食结构的改变，“饮食结构的改欲望情夜变包括少盐少油少碳水，提高蛋白质的摄入，这样少吃多餐，你就会瘦下去。也是对身体完全没有害的一种减肥方式，并且是不容易反弹的。”
颜晓东还：“减肥要标准化和个性化相结合，标准化是基本的科学原理要符合，个性化就是每个人有个体差异，不要轻信网红、明星减肥法，未必大家都适用同一种方法。”
在江苏省人民医院减重外科主任医师梁辉看来，减肥就是一个令人的无解难题，无论是节食派、运动派，还是少吃多动派，都是，除非一生，否则都是徒劳。
“咪蒙所谓的靠意志力减肥不了多久，过午不食是早就被否定的减肥理论。减肥与意志力无关，肥胖是由人的代谢和基因决定的，不受人的控制，少吃多运动没有用，只运动不合理饮食更没有用，没有一个通用的减肥方法。”梁辉介绍，人类基因中有机制，一旦身体快速瘦下去，大脑就会提醒身体自动恢复原来的体重，“所以最好的减肥方法，就是维持体重，别让自己变太胖，积重难返。”