孙俪被包养随着现代生活条件的日益改善，饮食健康也越来越受到人们的重视，很多人都开始注重饮食的均衡搭配，但是很少有人会去重视厨房里的卫生问题。
因为中国人有加热食物进行烹调的习惯，就连水也要烧开才喝，因此相较于国外的其他人们，我们因为食品安全事故而伤亡的概率小了许多，不太容易被致病菌和微生物毒素影响了自身的身体健康。
这是一个很不错的好习惯，虽然加热食物会食材的营养结构，损失很多的营养素，但是这种饮食方式能消灭很多的细菌，保障我们免受胃肠道疾病以及寄生虫疾病的。
正是因为很多人相信加热杀菌的保障作用，所以国人们对饮食的健康普遍不太重视，对厨房的卫生漫不经心。
当我们为食品加工企业的卫生状况疑神疑鬼的时候，其实根本就没注意到自己厨房的干净程度，还不及有资质的食品加工企业。
比如： 家里灶台墙壁上的油垢可能要隔很久才清一次；煤气灶下以及煤气灶的内部也经常不去注意清理；擦灶台、餐桌和洗碗刷锅的抹布经常混用；用刀具和砧板切菜时也经常不洗就切下一道食材。 对于洗过且短期内不准备使用的锅碗瓢盆，很多人在下一次使用时会觉得过一下清水就行，不需要进行烫热水等消毒行为，甚至有些人看着觉得不脏就不准备洗了，或者觉得装的是水果又不是菜肴，所以会认为不洗也行。
正是因为对厨房的卫生不够重视，所以我们即使烹调好了食物，也仍然很难其一定干净卫生，有时候还是会吃坏了肚子，个两三天。
因为这里是食材的聚集地，也是油烟产生和逗留最多的地方，各种病菌的交叉感染极容易在这里发生，再加上自身对厨房的卫生重视不够，很容易就会变成致病菌们做乱的天堂。
那么，我们要怎么保持厨房的卫生整洁呢？在我看了范志红在《让家人吃出健康：自己打造食品安全小》这本书里的一系列提问中，总结了以下的几个小窍门。
首先是灶台，在烹调后需要擦洗干净，其次是厨房的地面，我们也需要每天都拖一次，最后是厨房的墙壁，隔一段时间就要做一次清洁。原因很简单，切菜洗菜和做菜的时候难免会有食物残渣飞溅出来，这会变成病菌们繁殖的营养物质，所以需要我们经常清理一下。 吃完饭之后还要洗碗和擦桌子，这时候要注意将擦餐桌、灶台以及洗碗刷锅的抹布给区分开来，分开使用和清洗，防止互相污染。在这其中尤其要注意将洗涤剂、去污剂等非食用的化学用品远离碗筷和食物。
处理食材的时候，刀具和砧板切了一种食物之后要马上洗净，才能用来切另一种食物；用来搅拌生鱼、生肉以及生蛋液的碗筷，需要在煮沸消毒或者彻底洗干净之后才能用来接触其他食物；打鸡蛋后的鸡蛋壳最好顺手丢到垃圾桶，而不是随手放在一边；炒菜用的锅铲，在烹调完一道饭菜之后最好先清洗一下再去重新烹调新的一道饭菜。 每餐饭做好后尽量随手先将碗筷洗干净之后再开饭，防止过后忘了导致微生物的滋生；在洗碗的时候如果发现抹布脏呼呼的需要先将抹布洗干净，或者换一条新的抹布洗碗；洗碗之后，我们还需要将碗筷控干水分再放起来，防止在存放过程中有积水。
对于蔬菜来说，最好先用水冲洗干净再浸泡；对于肉类来说，如果在室温下一放就是两三个小时，那就需要在重新清洗一下再进行烹调；对于那些需要特殊处理方式的食材，比如需要用到发酵粉、嫩肉粉、亚硝酸盐等等的食材，使用的时候尤其要提起十二分，尽量买正规生产的产品，使用的时候要仔细看清楚生产日期和保质期，正确的使用它。
烹调的时候，要特别注意豆角、豆子、黄豆芽之类的含有毒素和抗营养物质的食品，将其彻底煮熟才能食用；如果是夏秋两季，想做蔬菜类凉菜的时候，择菜时尤其要去掉黄了和腐烂的部分，还有尽量用加醋、加蒜蓉等方式尽量降低微生物繁殖的风险；肉类食品则尽量做到彻底煮熟再食用，即使想要吃生肉比如鱼生，也请尽量选择深海鱼类。
如果不算多的话，尽量全都吃完；如果剩下的还比较多的话，用完餐之后就马上放到冰箱里，留到下一顿食用；从冰箱里取出剩余食物食用的时候，需要在100度的温度下蒸煮3-5分钟充分杀菌，或者放在微波炉里，使其加热到食物内部温度达到70度以上在取出食用。
首先我们要尽量使冰箱的各层都有分工，比如熟食在上生食在下，针对各类食物的最佳储藏温度设置冰箱的内部温度；其次，冰箱中的事物最好要覆盖上保鲜膜或者保鲜袋，既能少受病菌影响，也能防止食物串味；最后，我们还需要经常检查冰箱内部的事物是否过期霉变了，如果霉变了之后需要先清理一下整个冰箱的再重新存放食物，防止霉菌逗留。
在饮食健康越来越受到重视的现代生活中，单单拥有饮食均衡的意识还不够，还需要我们切实提高自己的食品安全意识。
我们要如何提高自己的食品安全意识？这可不仅仅只要求我们挑剔市场上售卖的食品的安全性，我们也要去注意自己家庭厨房的卫生。
因为自家厨房是自己最熟悉的地方，结果很多人会灯下黑，忽略了自家厨房的卫生状况，这其实是一件很的事情。毕竟自家厨房和自己打交道的时间可比外面的餐馆、比在超市买零食要多许多，而且自家厨房不仅关乎自己的饮食，它照顾的其实是整个家庭。
这就是我看完了范志红在《让家人吃出健康：自己打造食品安全小》这本书里写的关于厨房卫生健康关的内容后的感想，也是我想写这篇文章的理由！