婚宴对于一对新人来说至关重要，所以为了确保婚宴能够得到更多人的认可和满意，所以提前预订婚宴很有必要，否则婚期到了才想着找婚宴酒店，不一定能够找得到。那么杭州酒店婚宴预订的步骤有哪些呢？
一、确定人数
预订婚宴之前，需要先确定宾客的名单，确定宾客名单并不代表要立马发出邀请，我们只是想通过这个名单来确定具体的人数，这样才能知道到底有多少人会出席婚礼，该预订多大的场地和多少桌酒席。
二、服务内容
婚宴酒店当然不仅仅只是提供酒席的，毕竟一桌酒席的价格不便宜，好一点的婚宴酒店还会提供一些额外的服务，当然不管酒店等工作人员说的有多好，咱们该写进合同的东西还是需要白纸黑字的明确，口头承诺是无效的。
三、确定费用
除了服务的内容需要明确之外，咱们的费用也是需要明确在合同之中的，要不然一些黑心的酒店会在结束婚宴之后告知你还有一些额外的收费，这个时候就会让你很尴尬了。
四、支付订金
一般来说，预定婚宴酒店是需要支付订金的，但是也需要对我们的订金负责，我们可以事先弄清楚，如果婚礼当天发生意外或者是天气不佳的话，这个订金要怎么算，金额怎么退，最好，这个条款也列在合同之中。
五、试吃菜品
菜肴图片再好看也只是图片，不能代表任何品相或者是味道，因此在预订自己中意的婚宴酒店之前，一定要试吃这里的菜品，知晓他们的味道，合适再订，不能看着菜谱图片就直接预订了。
六、婚宴备桌
一般来说，新人都会安排多于宾客人数的酒席，但是当婚礼当天，却也会有一些宾客因为各种原因无法出席，这个时候就有可能会涉及到多的酒席了，我们需要事先和酒店商量好，这种多出来的酒席要怎么算。
以上就是杭州酒店婚宴预订的步骤，这六个步骤是预订杭州酒店的时候必须经历的步骤，也只有按照这个步骤来预订，更能够确保不忽略相关的细节。也唯有如此，才能够确保所选中的婚宴性价比更高。